カフェオレ大好きな方のための業務用コーヒー
※ブレンドコーヒー艶、Youtube紹介はこちらからどうぞ!
カフェオレ大好きな方のための業務用コーヒー
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ネルフィルターのハンドドリップを動画にて紹介しています「こちら」からどうぞ!
世界各国の料理に合わせて楽しむことができるコーヒーが艶ブレンドです。
ローストはダーク焙煎とジャーマンの中間、ミルクに負けない味わい深いコクと苦味を有しています。
エスプレッソからサイフォン、ドリップまで抽出もオールマイティーです。
アレンジコーヒーにもよく合います。
和洋中華と世界の料理にマッチし、デザートと一緒に
楽しんでいただけるコーヒーです。
コーヒー原産地:ブラジル(サントス)・コロンビア・グアテマラ
検索ワード:業務用.珈琲.コーヒー.珈琲豆.コーヒー豆食後のデミタスカップにぴったりシアトル系マイルドコーヒー
艶(S)ブレンド | |
酸味 | ☆☆ |
苦味 | ☆☆☆☆ |
ソフトさ | ☆☆☆ |
コク | ☆☆☆☆ |
後味 | ☆☆☆☆ |
サニーコーヒーのおいしい召し上がり方 | |||
杯数 | コーヒー粉 | 湯量 | 出来上がり |
1杯分 | 12g | 120cc | 100cc |
3杯分 | 34g | 360cc | 300cc |
5杯分 | 50g | 600cc | 500cc |
1・カリタ・メリタ及びコーヒーメーカーの場合(粉中挽き) |
1:器具にろ紙をセットし、粉を入れます。2:粉が湿る程度にお湯を注ぎ膨張させます。3:10秒ー20秒後位にカリタの場合は数回にわけ3分位で、メリタの場合は一気に適量のお湯を注いで下さい。コーヒーメーカーの場合はセットした後は、自動的に機械が行います。 |
2・サイフォンの場合(粉細または中挽き) |
1:下のフラスコに適量のお湯を入れ沸騰させます。2:ボールに粉をいれセットします。 3:ボールにお湯が上昇したら軽くかき混ぜます。4:お湯の上昇終了後1分ー2分で火を消します。そしてコーヒー液は自然としたのフラスコに戻ります。 |
3・ネルのこし袋の場合(粉中挽き) |
1:適量のコーヒー粉を、固く絞ったフィルターの中に入れます。2:粉が湿る程度に沸騰したお湯を注ぎ膨張させます。3:10秒ー20秒位にお湯を数回に分け、3分位で注ぎ終わるようにしてください(3人ー5人の場合)※使用後、布フィルターよく水洗いをしてきれいな水につけて保存してください |