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SUNNY グリーンコーヒー倶楽部





株式会社サニーフーヅ
J.C.Q.A認定
コーヒー生豆鑑定マスター
商品設計マスター
専務取締役 安高昌彦

Updated 01/11M/18
 

 早くも今年もあと二か月となりました。国際相場は乱高下しながら少しずつ上昇しているようです。コーヒーを手掛けるものとしては、心配することが多くなってきています。地球温暖化もそうですが、生産国の貧困問題、特に中米ホンジュラスからの集団が何千人規模で自国を逃れ徒歩で、米国を目指しています。通過国のグアテマラ、メキシコも治安の悪化がひどいようです。国民は貧困と暴力に曝され農地を放棄した人たちも多かったようです。
 買付する方としても生産者からの搾取となることなく、きちっとした対価を支払いWin-Winの関係を保ち協力してより良いコーヒーを作り提供していくことが必要となります。 
 

 サニーフーヅでは、より品質の高いコーヒーを常にチェック、厳選しリーズナブル価格にてご案内できるよう、現地視察も含めて広範囲にコーヒー生豆を調達しています。少量のものもありますが興味のある方、ご遠慮なく問い合せはこちら

■ご注文は、俵単位及び在庫品は10kg(規格品は除く)より詰合せ可、また少量の場合も遠慮なくご相談下さい。

◎コーヒーの美味しい淹れ方(ホット、アイス)をサイトにアップしてありますのでこちらからどうぞ。
生産国/品名/
重量
国旗 特徴 入港月 価格 new
crop
コロンビア
エメラルドブライト
70kg◆
コロンビア

ウィラ県サンアグスティン村、品種はカツゥラ、ブルボンです。

3月/17 お問合せ下さい※ *
グァテマラSHB
ウエウエテナンゴ
69kg◆
グァテマラ 酸味少なめで、なめらかな風味が特徴。 7月/17 お問合せ下さい *
ブラジル
ジアマンチーナ  ヨシマツ農園
17/18年産
30kg◆
 
ブラジル ミナスジェライス州中央部産のパルプドチュラル品。こだわりのコクと力強さが特徴。 1月/18 お問合せ下さい※ *
グァテマラ
パストレス農園
69kg◆
グァテマラ 最上級の酸味、コク、味わいとフルーティーな香り。アンティグア産。
肥料は主に鶏糞にコーヒーチェリーのパルプを混ぜたものを使用

6月/18

お問合せ下さい※ *
タンザニア
モンデュール
60kg◆
タンザニア 小粒ですが、酸味しっかりタイプ北部産です。 4月/18 お問合せ下さい※ -
パプア・
ニューギニアAA
シグリ
60kg◆
パプア・ニューギニア 大粒で癖のない上品な風味が特徴です。
 
2月/17 お問合せ下さい※ *
インドネシア
マンデリン
ラスナ リントンnew
60kg◆
インドネシア ラスナは原生種Nativeの意味

品薄です。
7月/18入港 お問合せ下さい※ *
エチオピア
シダモG‐2 シャキソ農園
60kg◆
エチオピア

シダモG-2 JASオーガニックRA認証。

終了 お問合せ下さい *
コスタリカ
カンデリージャnew
FW
69kg◆
コスタリカ

コセーチャデオウロ受賞農園
17/18Crop

9月/18
 
お問合せ下さい※ *
ケニア
カグモイニAB  Top
30kg◆
ケニア


小粒ですが特徴がよく出てます。
 

5月/18

お問合せ下さい※ *

ブラジル
モジアナ サフィラ
60kg◆

ブラジル モジアナ産ブラジルナチュラルのお買い得品。お問い合せ下さい。 2月/18 お問合せ下さい※ *
コロンビア
サンアグスティン
ティピカ種
70kg◆
コロンビア ウィラ県サンアグスティン村
長く人気を保っているロングセラー商品です。
1月/18 お問合せ下さい※ *

横にスクロールできます。

*印:入荷済

【生豆コーヒー速報】 詳細は お問合せ下さい。
◎ エチオピア ハラ―ロングベリーが予約分のみで終了しました。
◎ ニカラグア リモンシージョ農園 ジャバニカ ナチュラル入荷しました。

◆印:俵は定温倉庫保管品
※お届けは、各種混載可にて10kg(一部不可)より承ります。